La prise de commandes chez Pizza Volant : De la pizza chez vous, mais à quel prix?

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ÉTUDE DE CAS. Un service de livraison novateur et une compréhension en profondeur de la culture québécoise.

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La prise de commandes chez Pizza Volant : De la pizza chez vous, mais à quel prix? : résumé

Ce cas porte sur la firme Pizza Volant, célèbre au Québec pour sa livraison de pizzas à domicile, qui a bâti sa longue réputation sur deux principaux axes : un service de livraison novateur et une compréhension en profondeur de la culture québécoise. Cependant, les tensions sous-jacentes à ce modèle, idéal en apparence, commençaient à se faire sentir, et la cohésion de la firme à se fissurer.

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Des notes pédagogiques sont disponibles pour les professeurs seulement. Contactez le Centre de cas HEC Montréal.

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