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Normand Laprise : Toqué! de qualité
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. Il y a une douzaine d’années naissait le projet de Normand Laprise et Christine Lamarche : le restaurant Toqué!, qui devait rapidement établir sa crédibilité par une cuisine inventive et raffinée pour le plus plus pur bonheur des gourmets.
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Guy Coulombe : le goût du pouvoir public
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. Guy Coulombe s’était illustré en occupant des fonctions aussi disparates que secrétaire général du Conseil du trésor, p.-d.-g. d’Hydro-Québec, directeur de la Sûreté du Québec et directeur général de la Ville de Montréal et en présidant des comités d’urgence ad hoc. Cette histoire de cas porte sur son leadership.
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