création de valeur
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Pandémie et temps des sucres : quand la collaboration sauve la tradition
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. Ce cas donne aux étudiants l’occasion de discuter d’une alliance relationnelle née lors d’une crise qui a contribué à la sauvegarde d’une industrie ancestrale au Québec.
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Cara Opérations : achat de St-Hubert et création de valeur
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. En mars 2016, l’entreprise ontarienne de restauration Cara Opérations, propriétaire entre autres de la chaîne de restaurants Swiss Chalet, présente dans tout le Canada sauf au Québec, a acheté le Groupe St-Hubert.
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