La gestion des achats au Café Terrasse 1957

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ÉTUDE DE CAS. Le cas décrit les stratégies déployées par les gestionnaires afin de dégager des économies sur les différents achats de denrées et de boissons.

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La gestion des achats au Café Terrasse 1957 : résumé

Le cas décrit les stratégies déployées par les gestionnaires afin de dégager des économies sur les différents achats de denrées et de boissons.

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