hospitality
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Une négociation quatre étoiles à l’hôtel le Grand Duc
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. Ce cas propose une simulation d’une négociation collective dans un grand hôtel.
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Une gouvernante déchue
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. Après un changement de direction, une employée voit ses conditions de travail modifiées. Les modifications lui paraissent inacceptables et elle démissionne.
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Un si petit changement…
8,00 $ – 50,00 $ÉTUDE DE CAS. Ce cas présente les étapes de la mise en œuvre et les conséquences d’un changement organisationnel qui semble « mineur » au sein d’un hôtel de prestige.
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